Konnyaku (Konjac ou ItoKonnyaku) com molho de tomate prático.

Muito sabor e simplicidade com muito poucas calorias.

Ingredientes:

400 Gramas de Macarrão de Konnyaku (Konjac) , fino de preferência claro;
    5 azeitonas verdes picadas;
    8 Colheres de sopa de  molho pronto com poucas calorias;
    2 Colheres de sopa de ervilha em lata;
    1 pouco de queijo ralado , (pouquinho mesmo, umas 10 gramas);
Como fazer:

01 - Lave bem o macarrão, eu geralmente coloco em um escorredor de macarrão e lavo, isto tira a quimica e o gosto de tempero da embalagem se houver;
02 - Ferva o macarrão em agua durante 30 minutos ou mais, para melhorar sua textura;
03 - Acrescente as azeitonas,
04 - Acrescente o molho frio no macarrão quente;
05 - Acrescente as ervilhas e misture;
05 - Coloque o macarrão no prato adicione o queijo ralado e sirva-se;


Toda esta receita gera uma refeição de  450 gramas ou mais  não ultrapassando em seu valor energético as 250 calorias. Esta é uma refeição com muito poucas calorias, mas durante o dia uma refeição de quase meio quilo pode satisfazer muito uma pessoa que esta de dieta.


Aviso, não se alimente de nada pelo menos até 15 minutos após a ingestão deste macarrão, pois ele cresce de volume no estomago e aumenta muito a saciedade.

Esta receita e foto pertencem ao autor do blog, não copiar sem sua autorização.

Sopa de (Konjac,Konnyaku) com grão de bico e pimenta

Sabor asiático adaptado , elaborado  e com muito poucas calorias.

Ingredientes:

200 Gramas de Konnyaku  (Konjac), bem lavado , cortado em  cubinhos pequenos, menor que os da foto;
    1 Talo de alho poró picado em rodelas bem finas (pode ser substituído por bastante cebolinha picada);
    1 Talo de cebolhinha;
    1 Talo de salsinha;
    2 Cebolas descascadas e cortadas em 4;
    4 Dentes de alho descascados e cortados ao meio;
    2 Cubinhos de caldo de carne ou galinha;
    1 Xicara de grão de bico cozido, ou pronto para usar;
    1 litro de agua;
    1 Pitada de pimenta malagueta (a pitada depende de você, eu exagerei um pouco na minha receita);
    1 Colher de sopa de misso (arroz , soja e sal fermentados) , existe hoje disponível em vários mercados e custa barato;
Como fazer:

01 - Coloque a agua, a cebolinha, a salsinha , a cebola e o alho em uma panela e ferva em fogo baixo por 50 minutos;
02 - Retire tudo da agua ainda fervendo usando uma escumadeira;
03 - Adicione o Konnyacu picado, os cubinhos de caldo, o grão de bico, a pimenta , misso e o alho poró;
04 - Ferva em fogo alto por 15 minutos;
05 - Esta pronto para servir;



Toda esta receita gera uma refeição de  1 litro ou mais ou mais  não ultrapassando em seu valor energético as 500 calorias. Esta é uma refeição com muito poucas calorias, mas durante o dia uma refeição de mais de  1 litro pode satisfazer muito uma pessoa que esta de dieta.


Aviso, não se alimente de nada pelo menos até 15 minutos após a ingestão deste macarrão, pois ele cresce de volume no estomago e aumenta muito a saciedade.

Esta receita e foto pertencem ao autor do blog, não copiar sem sua autorização

ItoKonyaku (Shirataki,Konjac) com shimeji

Sabor asiático , elaborado  e com muito poucas calorias.

Ingredientes:

400 Gramas de Macarrão de Tonniaku (Konjac) , fino de preferência claro;
    1 Talo de alho poró picado em rodelas bem finas (pode ser substituído por bastante cebolinha picada);
200 Gramas de cogumelo shimeji picado (mais que o da foto);
 1/2 Copo de molho de soja;
    1 Colher de sopa de margarina light;

Como fazer:

01 - Lave bem o macarrão, eu geralmente coloco em um escorredor de macarrão e lavo, isto tira o gosto de tempero da embalagem se houver e a química para produzi-lo;
02 - Ferva o macarrão em agua durante 30 minutos ou mais, para melhorar sua textura;
03 - Em uma forma de bolo (usei aquela com furo no meio) coloque todos os ingredientes;
04 - Cubra com papel alumínio fechando para não vazar o vapor;
05 - Deixe no forno 1 hora e meia no fogo alto;
06 - Abra o papel alumínio, coloque no forno novamente até secar a umidade;
08 - Tire do forno e sirva-se;



Toda esta receita gera uma refeição de  600 gramas ou mais  não ultrapassando em seu valor energético as 300 calorias. Esta é uma refeição com muito poucas calorias, mas durante o dia uma refeição de mais de meio quilo pode satisfazer muito uma pessoa que esta de dieta.


Aviso, não se alimente de nada pelo menos até 15 minutos após a ingestão deste macarrão, pois ele cresce de volume no estomago e aumenta muito a saciedade.

Esta receita e foto pertencem ao autor do blog, não copiar sem sua autorização

Macarrão Konjac (ItoKonyaku) com molho e manjericão.

Muito sabor e simplicidade com muito poucas calorias.

Ingredientes:

400 Gramas de Macarrão de Tonniaku (Konjac) , fino de preferência claro;
    8 folhas de manjericão picadas;
    8 Colheres de sopa de  molho pronto com poucas calorias;
    1 pouco de queijo ralado , (pouquinho mesmo umas 10 gramas);
Como fazer:

01 - Lave bem o macarrão, eu geralmente coloco em um escorredor de macarrão e lavo, isto tira o gosto de tempero da embalagem se houver;
02 - Ferva o macarrão em agua durante 30 minutos ou mais, para melhorar sua textura;
03 - Acrescente o manjericão,
04 - Acrescente o molho quente;
05 - Coloque o macarrão no prato adicione o queijo ralado e sirva-se;



Toda esta receita gera uma refeição de  450 gramas ou mais  não ultrapassando em seu valor energético as 250 calorias. Esta é uma refeição com muito poucas calorias, mas durante o dia uma refeição de quase meio quilo pode satisfazer muito uma pessoa que esta de dieta.


Aviso, não se alimente de nada pelo menos até 15 minutos após a ingestão deste macarrão, pois ele cresce de volume no estomago e aumenta muito a saciedade.

Esta receita e foto pertencem ao autor do blog, não copiar sem sua autorização.

Konjac , Konnyaku com tomate e queijo.

Receita muito simples, para quando você não tem tempo.

Ingredientes:

400 Gramas de Macarrão de Tonniaku (Konjac) , fino de preferência claro ;
    1 Tomate muito bem picado,preserve o suco;
    4 Colheres de sopa de queijo parmezão ralado na hora;
    1 Colher de sopa de Manjericao fresco picado;

Como fazer:

01 - Lave bem o macarrão, eu geralmente coloco em um escorredor de macarrão e lavo, isto tira o gosto de tempero da embalagem se houver;
02 - Ferva o macarrão em agua durante 30 minutos ou mais, para melhorar sua textura;
03 - Junte ao macarrão quente o tomate o queijo e o manjericao e misture,
04 - Coloque o macarrão no prato e sirva-se;



Toda esta receita gera uma refeição de  450 gramas ou mais  não ultrapassando em seu valor energético as 350 calorias. Esta é uma refeição muito rápida quando você não tem tempo.


Aviso, não se alimente de nada pelo menos até 15 minutos após a ingestão deste macarrão, pois ele cresce de volume no estomago e aumenta muito a saciedade.

Macarrão frito com aspargos

Receita de macarrão com sabor bem diferente e marcante,foge do tradicional.
Ingredientes:

400 Gramas de Macarrão de Tonniaku (Konjac) , fino e de preferência claro ;
150 Gramas de carne sem gordura (preferência filé mignon) cortada em tiras finas;
    1 xícara de aspargos cortados em pedaços de 2 cm como o da foto;
    1 xicara de cebolinha picada;
    3 Dentes de alho picados, bem picadinho;
 1/2 Colher de sopa de óleo de soja ( se tiver óleo de gergelin fica mais saboroso);
    1 Colher de sopa de gengibre picado, bem picadinho;
    1 Colher de sopa de molho de soja;
       sal a gosto;

Como fazer:

01 - Lave bem o macarrão, eu geralmente coloco em um escorredor de macarrão e lavo, isto tira o gosto de tempero da embalagem se houver;
02 - Ferva o macarrão em agua durante 30 minutos ou mais, para melhorar sua textura;
03 - Pegue a carne o óleo e o alho e frite em fogo baixo, não precisa ser muito, só até pegar uma cor,
04 - Adicione o gengibre e frite mais um pouco,
05 - Aumente o fogo e junte os aspargos, frite um pouco.
06 - Adicione o molho de soja e coloque um pouco de sal (experimente para saber se esta bom);
07 - Adicione o macarrão , frite mais um pouquinho até ele pegar uma cor;
08 - Finalize acrescentado e misturando a cebolinha;
09 - Coloque o macarrão no prato e sirva-se;

Toda esta receita gera uma refeição de  550 gramas ou mais  não ultrapassando em seu valor energético às 450 calorias. Esta é uma refeição bem calórica, mas durante o dia uma refeição de mais de meio quilo em que contenha carne podem satisfazer muito uma pessoa que esta fazendo dieta.


Aviso, não se alimente de nada pelo menos até 15 minutos após a ingestão deste macarrão, pois ele cresce de volume no estomago e aumenta muito a saciedade.

Macarrão ao molho de gorgonzola

Sabor forte para gostos mais refinados.
Ingredientes:

400 Gramas de Macarrão de Konnyaku (Konjac) , fino de preferência claro ;
 1/2 Cebola bem picada;
    1 Copo de leite desnatado;
    1 Colher de sopa de creme de leite;
  50 Gramas de queijo gorgonzola;
 1/2 Colher de sopa de maizena;
    1 Colher de café de óleo de soja;
       sal a gosto;

Como fazer:

01 - Lave bem o macarrão, eu geralmente coloco em um escorredor de macarrão e lavo, isto tira o gosto de tempero da embalagem se houver;
02 - Ferva o macarrão em agua durante 30 minutos ou mais, para melhorar sua textura;
03 - Pegue oa cebola picada e junte o óleo na panela, frite a cebola em fogo baixo,
04 - Coloque a Maizena em um copo e va adicionando leite aos poucos até dissolver,
05 - Junte o leite e a maizena na cebola fritando e adicione sal a gosto.
06 - Adicione neste engrossado o queijo gorgonzola até ele dissover;
07 - Se quiser coloque por cima um pouco de nóz moscada moida (neste prato eu não gosto);
08 - Coloque o macarrão no prato e sirva-se;



Toda esta receita gera uma refeição de  500 gramas ou mais  não ultrapassando em seu valor energético às 450 calorias. Esta é uma refeição bem calórica, mas durante o dia uma refeição de meio quilo em que contenha creme de leite e queijo podem satisfazer muito uma pessoa que esta fazendo dieta.


Aviso, não se alimente de nada pelo menos até 15 minutos após a ingestão deste macarrão, pois ele cresce de volume no estomago e aumenta muito a saciedade.

Esta receita e foto pertencem ao autor do blog, não copiar sem sua autorização.